菌草科技,探寻“以污治污”生态自净密码 !

2018-10-26 17:46:49投稿人 : 青岛本地网围观 : 5860 次0 评论

编者按:达尔文曾说,只有服从大自然,才能战胜大自然。是的,人与自然和谐共融,才是生态文明的最高境界。广西上林,不仅以灵秀的山水吸引着旅人的目光,也于不懈的前行间,努力探寻人与自然和谐共存的“生态密码”,如今,20个规模不同的试点均显现出喜人成果,成为北回归线上一道璀璨亮丽的风景。

菌草科技,探寻“以污治污”生态自净密码 !

绿色生态的循环种养殖,也许不足为奇,但循环养殖的主要饲料是草,吃草的禽畜排出的粪便还能治理污水从而达到“以污治污”,这可就不多见了;而不仅能治污,还能发展立体养殖且不再添加任何饲料喂养鱼虾,这似乎有点“玄”;不仅能喂养鱼虾,排有禽畜粪便的“水”还能代替农药化肥浇灌果蔬,改良土壤;而链条中所产出的禽畜蛋蔬果稻米等农产品,还能回归到原始野生的口味,这,可能吗?

以草代粮,谁做第一个吃螃蟹的人

如同钟灵毓秀的大明山有着许多古老传说和未解之迷,大明山怀抱中的上林县也有着她的困惑、她的故事。

从年初引进“返野生”循环生态种养循环农业项目到推进,都颇受争议和质疑。“但我们不能错过让老百姓脱贫致富的每一次机会,更不能拒绝低成本的环保和生态建设。”该县相关负责人说,“孔子早就教导世人,‘学则不固’,我相信,我们未知的领域一定多出我们所知的领域。”

的确,科学和技术变革生活,但记忆、传统和神话,限定了人们的反应。很多人认为,用动物粪便治理污水简直“天方夜谭”,但因为肩上沉甸甸的责任,该县领导班子对此非常重视,经认真分析研究后,决定先做试点实践,谨慎为之。

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李高敏的养殖示范基地

第一个“吃螃蟹”的人是该县明亮镇溯浪村村支书李高敏,他的养殖场共有462头猪,去年末,因为患上传染性疾病,开始出现生猪相继死亡的状况,最多,一天死了6头猪。李高敏为此愁眉不展。一个偶然的机会,有人推荐他用一种草料试试,本着“死马当活马医”心态淡然一试,结果神奇的事情发生了……

仅两天时间,生猪停止腹泻停止死亡,并逐渐恢复健康。更为神奇的是,用过草料一段时间后,猪的体型越发“健美”,猪栏里没有了粪便的臭味,苍蝇蚊子也越来越少。再过一段时间,原来的化粪池也渐渐清澈起来,村里的一些鸭子居然跑进来悠哉悠哉游起泳来,俨然把化粪池当作池塘。

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李高敏保留了原来的化粪池污水与试点水做对比

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462头猪的粪便进入这个池塘,水质渐变清澈

采访中,我们看到,猪场里刚刚添加完草料的工人,居然很自然地在池塘里洗了下手。

李高敏说,“以前开会之前,我都要洗澡更衣,做很多清洗工作,不然身上会带着猪舍的味道。现在,猪舍里只有草料发酵后的淡淡‘酱’香。”

的确,同行的摄影记者居然乐此不疲地给新生的小猪拍照,全然忘记了猪舍本该是“又脏又臭”的地方。

而这吃了草料的猪,也逐渐成了上林生鲜市场的新晋级“明星”。

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味蕾回归 个中场景却已非初见

如同一幅长长的画卷徐徐展开,精彩也随之而来。

随着生猪逐渐出栏,这个吃草料的猪肉一下子成了市场的新宠。很多人都说,这是小时候的味道,肉不腥还有点甜。大家不约而同想到“60味”这个商标,因为上世纪60年代,物资虽然极度匮乏,但人们吃的却是百分百的原生态食品。

于是,带着“野”性的“60味”脱颖而出,大家口口相传,“60味的猪肉不放盐也很好吃”,有人索性称之为“无盐猪肉”。

“以前要不断使用抗生素、驱虫药,才能保证生猪顺利出栏。我虽然养猪但自己却不吃猪肉,而现在,我几乎天天吃肉,而且,吃了草料的猪肉,不放油、不放盐也很好吃。”李高敏说,目前,市场上猪肉价格不断下滑,但“60味”猪肉价格却不降反升,而省去抗生素、蚊虫药的费用,加之生猪出栏速度稍快一些,猪价成本反而降低了。

更为可喜的是,用“池塘”粪水浇灌的蔬菜,鲜嫩无虫,再也不用使用农药化肥,卖相卖价都好。

在猪舍旁,李高敏种了多种蔬菜,鲜嫩油亮长势喜人。

“60味”的猪肉销售摊点顾客络绎不绝,市民覃女士说:“我家宝宝5岁了,以前从来不吃猪肉,但这个‘无盐猪肉’没有腥味,小孩子特别爱吃。”

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39岁的蒙学科售卖猪肉有五六年了,他说,以前卖一头猪要卖半头再批发半头,要一整天时间卖完一头猪。现在,半天时间,就能卖出两三头猪,赚的钱养活一家六口还有盈余。

“以前的猪场,老远就能闻到一味臭味。现在,不仅没有臭味,苍蝇蚊子也不多见,下一步,我们平整了30亩土地,种植用这种‘粪水’浇灌的绿色蔬菜,带动贫困户脱贫致富。” 明亮镇党委书记韦有成说,“因为这种方法种植出来的蔬菜无虫眼又鲜嫩好吃,目前市场上已经供不应求。”

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“这种草料只适合养猪吗?”笔者问。

李高敏说,“这是一个种养殖循环农业模式,牲畜、禽类都适用。”

笔者在大丰镇皇周社区大里庄,看到清澈的水面上,架起三行梯形鸡笼,欢快的鱼儿在鸡笼下游来游去,吃鸡粪便当美食。最有画面感的是:鸡舍旁边挂了一张吊床,还放置一个茶台。

“难道要在鸡舍里泡茶?”笔者暗自思纣。

兴建鸡舍的是广西澳益农业发展有限公司,该公司总经理钟宇英一边为我们泡茶一边介绍说,这里共饲养了2000只鸡,1000只鸭,由于鸡生蛋,鸡的粪便喂养鱼,养殖成本比传统养殖降低了20%~30%。加上公司之前龙虾养殖基地,目前已经带动100余个贫困家庭走向致富路。

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回想这一幕幕:不用消毒不用带口罩,可以悠闲漫步在养猪场;在养鸡场里泡茶、摇吊床,看鸡生蛋和清澈的水里鱼儿嬉戏,没有任何防护不用担心蚊虫叮咬,这似乎颠覆了很多人对传统养殖的认知,但真的在眼前发生了。

这究竟这是一种什么样的草料,它又隐含了怎样神奇的生态密码?为此,我们采访了项目引进人之一、上林县塘红乡党委书记蓝宏辉。

返璞归真 人与自然互动自净

化学专业出身的蓝宏辉对这项技术解释比较专业,他说:草,就是巨菌草,粗蛋白及糖分含量较高。我们以栽培出菌丝(小蘑菇)的巨菌草为主要原料,调配新鲜鱼浆、果酱和自然界中的百草植物,加工成纯天然的百草饲料。

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“一定要以巨菌草为原料吗”?笔者问。

“也不是,甘蔗尾、玉米秸秆、桑树枝也可以。”蓝宏辉说,“这实际就是利用动植物的自然属性,找到它们在野生状态下的食物,再利用传统中医理论,将这些食物在禽畜体内经过消化系统和肠胃发酵后作为粪便排出,替代传统的豆粕、玉米等饲料喂养鱼虾。”

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“这听起来很像猫屎咖啡、象屎咖啡的由来。”笔者说。

“原理上差不多,要不然怎么叫‘返野生’呢”。蓝宏辉笑着说。

他接着介绍说,“禽畜粪便被稀释后又可喷淋瓜果蔬菜,其中所含厌氧性益生微生物可吃掉农作物叶子上的虫卵,实现生物杀虫的同时,为农作物提供足够的营养物质,替代了农药化肥,实现生态种植,这是一个有效利用的链条,并且产出的食材健康、安全又媲美野味。”

“这个链条会如此美好?”笔者不仅为这种技术称奇。

蓝书记笑着说,“大自然的本真即是如此,动植物互动自净、和谐共存。我们只是用工业化手段,把禽畜本该在野生状态下的食物搬到猪舍或鸡舍来,做了大自然的‘搬运工’。”

“这个循环链条最后一个关键环节,是百草植物经过禽畜体内发酵后,排出体外的粪便含有厌氧益生微生物,能净化被污染的水源和阴沟角落,达到‘以污治污’的目的,使浊水变清流。”蓝宏辉说,“从目前的试点情况看,这个循环养殖过程没产生臭味、没产生垃圾、没污染水质、没污染空气,基本达到了氨气、沼气、臭气‘三气、减少甚至全无的效果。”

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使命当前 惟在摸索中不懈前行

由于该项技术没有可借鉴的模板,没有“行业批文”,没有“行业标准”,甚至颠覆了普罗大众对传统养殖和种植的认知,在项目推进过程中遇到很多质疑与阻力。

但上林县领导班子带动老百姓脱贫致富的初心不变,让金山银山变成绿水青山的使命不变,实现农业持续发展的责任不变,惟不懈前行。目前,全县共有20个“返野生”循环种养试点先行先试。

为拿到试点的第一手数据,他们要求县环保局、农林水利局、食品药品监督管理局对养殖场全程跟踪检测。对养殖排泄物的需氧量和PH值、百草料的来源全程记录,层层把关。目前,各养殖试点中,原来的臭水塘水质变清、COD、亚硝酸盐等成分数据明显下降,基本达到三类水标准,水体治污效果明显,生态环境显著改善。

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为使各项工作更趋严谨,上林县政府还与权威检验机构——中检集团广西分公司合作,对种养殖产品进行各项技术数据分析、指导和服务。

上林试图破译“生态密码”的消息不胫而走,上级相关业务部门、兄弟县区纷纷赶到上林学习考察,社会各界给予高度关注。

该县相关负责人告诉笔者,“上林是国家首批生态文明建设示范县,让天更蓝、水更清是我们县委县政府义不容辞的责任。面对市场上滥用农药化肥抗生素的农产品,我们也痛心疾首,惟加快研究探索一种生态种养的模式,让更多人吃上放心食品,让被污染的环境得到净化和改善。”的确,使命当前,这些奋战在一线的父母官们,不知经历了多少不眠之夜。

或许小小的草料隐含着原色厚重的“生态密码”,或许菌草科技本就情关绿水青山,或许中华民族伟大复兴的进程就是一场创新一场革命,这无关谁的奶酪,或许只是一场返璞归真的回归。

对于此项科技的扶贫效果如何?应用推广如何?工业化进展如何,本公众平台将会继续发出相关报道。(完)

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